梅田で居酒屋バイトをするならてつたろう！高校生可　採用情報のご案内

2016年1月にopenした『てつたろう』

この屋号は私の父の名前からつけたものです。自分のルーツを考えた際に父や母がいて私がある。この店に来た時に親をはじめ自分の先祖や先人のことを少しでも思い出していただけるような想いと、社会へのメッセージが込められています。

メインとなる新鮮な魚介類料理を引き立てる厳選した全国各地の地酒をはじめ、旬の食材を使用した和食を中心に様々な宗教や民族を受け入れてきた日本文化をもとに創作料理を提供しています。

『てつたろう』は未完成のお店です。地域の皆様に守られながら発展していく居場所でもあります。古来より日本人の心の拠り所となってきた神社やお寺のように 地域に根差し永く続いていくことを目指し日々営業しています。現在働いているスタッフにも伝えていますが、 私が最も大切にしているのは人です。
15歳の高校生バイトスタッフから70歳まで、一人一人の個性を尊重し互いに認め合い受け入れていく居場所『てつたろう』 今後も皆様とともに歩み続けます。

てつたろう 店主　柳川誉之